没办法,七十年代,村子里也没有什么娱乐项目,最常做的事情就是聊聊家长里短。
在油锅里洗了澡的鱼,变得焦黄酥香。
“二哥,咱们尝一尝,味道如何?”
叶流青自己用筷子夹了一只小鱼,不忘也给叶建华一只。
“好!”
两兄妹顾不得烫,赶紧咬上一口,香得舌头都要吞掉,好吃爆了。
这小鱼已经炸得骨头都酥了。
叶建华喀喀两口,就把鱼给吃光。
这炸小鱼都已经那么好吃了,叶建华不敢想,若是小妹把这麻辣小鱼干给做出来,得多好吃啊?
把鱼炸好之后,叶流青把多余的油给捞了出来,只在底锅里留下一点油。
然后,把香菜、葱花、八角、桂皮等等佐料都放进锅里炸。
把炸料捞出来之后,叶流青就往锅里倒辣椒面。
辣椒独有的香味,顷刻之间在厨房里弥漫。
“阿嚏!”
叶建华忍不住打了个喷嚏。
“小妹,你整这么辣,妹夫能吃得消不?”
“这是我自己吃的,我给他弄了没那么辣的。”
叶流青翻动锅铲。
“好吧!”
叶建华没再说什么。
虽然闻着呛辣得很,但是,真的香啊!
把炸好的鱼块倒进锅里,加入一些酱油、糖调味,最后撒入白芝麻,搞定!
油亮亮,红彤彤,金灿灿,这一看就很好吃啊!
叶流青尝了一块!
好辣!
但是,好香!
好好吃!
就是这个熟悉的味道!
她最喜欢的香辣酥鱼。
叶建华才咬了一口,就忍不住找水喝。