只卖馒头和油菜肯定不行,吸引力太低了。这朔方城里,南来北往的客商、守城的兵卒、附近的牧民,什么人都有。大家风里来沙里去,干的都是体力活,最需要的,是能填饱肚子、味道又足的吃食。
要顶饱,要有肉,还要便宜。
楚宁的脑子里飞快地盘算着。
有了!
她眼睛一亮,一个绝佳的组合浮现在脑海里——焦香酥脆芝麻饼和卤肉!
烧饼用面粉做,管饱。再弄一锅香喷喷的卤肉,切碎了夹在刚出炉的烧饼里,那滋味……光是想想,口水都要流下来了。
而且,猪肉贵,但猪下水便宜啊!猪头肉、猪耳朵、猪肝、猪大肠……这些东西,富贵人家不屑于吃,普通百姓又处理不好那股腥味,价格一直很低。但对她这个来自美食大国的现代人来说,这些可都是宝贝!只要用香料处理干净,卤出来,味道绝对不比纯肉差。
成本低,味道好,还能满足食客们对“肉”的渴望,简直完美!
说干就干!
楚宁把钱仔细分了分。留下一百文备用,剩下的三百多文,就是她的全部启动资金。
她对楚月说:“月儿,你在家乖乖的,把门关好,阿姊出去买点东西,马上就回来。”
“嗯!”楚月懂事地点点头,“阿姊你小心。”
楚宁揣着钱,稍微整理了一下仪容,推开那扇摇摇欲坠的门板,走进了这个陌生的世界。
朔方城的街道上,满是风沙的气息。街上行人匆匆,大多是穿着粗布短打的汉子,还有一些穿着皮袍、高鼻深目的胡人。偶尔有几队巡逻的士兵走过,带起一阵肃杀之气。
楚宁按照原主的记忆,很快找到了城东的集市。
她先是去粮店,咬牙花了二百文,买了二十斤中等品质的白面。虽然没有系统给的精白面好,但胜在量大。
然后,她又去了香料铺子。这才是花钱的大头。八角、桂皮、香叶、花椒、小茴香……这些东西在这个时代可不便宜。楚宁精打细算,每样只买了一点点,就花掉了她将近一百文钱。
最后,她揣着仅剩的几十文钱,来到了肉铺。
她一眼就看到了挂在那里的猪头和案板上堆着的一堆猪下水。肉铺老板是个膀大腰圆的屠夫,姓王,见楚宁一个瘦弱的小姑娘走过来,目光在那些猪下水上打转,便有些懒洋洋地问道:“小姑娘,买肉?”
“大叔,您这猪下水怎么卖?”楚宁开口问道,尽量让自己的声音听起来老练一些。
王屠夫瞥了她一眼,用杀猪刀指了指那堆东西:“都是些没人要的玩意儿,你要是都要了,给三十文钱,全拿走。”
三十文!
楚宁心中一喜,这可比她预想的便宜多了。看来这年头,人们真的不怎么会吃这些东西。
“那……那这个猪头呢?”她又指了指挂在一旁的猪头。
“猪头五十文。”
楚宁盘算了一下,她还剩下六十多文钱。
“大叔,我把这些下水和这个猪头都要了,您看……能不能再便宜点?算我七十文,怎么样?”她试着讲价。
王屠夫有些意外地看了她一眼,没想到这小姑娘还挺会算计。他想了想,这些东西留着也占地方,卖了还能换几个酒钱,便爽快地一挥手:“行!看你一个小姑娘家也不容易,七十文,你全拿走!再送你两根猪棒骨,拿回去熬汤!”
“多谢大叔!”楚宁喜出望外,连忙付了钱。"