那香味，先是霸道的香料味，混合着肉的香气，渐渐地，香料的燥气被汤汁中和，转化成一种醇厚而馋人的卤香。这股味道，穿透了破旧的院墙，飘散到了安静的巷子里。

楚月本来躲在屋里，闻到这股前所未有的香味，忍不住探头探脑地跑了出来。

“阿姊，好香啊……”她凑到锅边，使劲地吸着鼻子，小馋猫的样子可爱极了。

“香吧？等会儿就能吃了。”楚宁笑着，用锅盖盖住，转成小火，让它们慢慢地炖煮入味。

接下来，是做烧饼。

她取出系统奖励的那五斤精白面粉。这面粉，比她从店里买的要细腻白皙得多。她按照脑海里《馒头的制作方法》里的和面技巧，稍加变通，往面粉里加了适量的水和一点点盐，开始和面。

面团在她的手中，从一开始的粗糙，慢慢变得光滑而有弹性。她将面团放在温暖的灶台边，盖上湿布，让它发酵。

等面团发酵到两倍大时，天色已经擦黑了。

楚宁将发酵好的面团取出，在案板上用力揉搓排气，然后分割成一个个大小均匀的剂子，擀成牛舌状，刷上一层薄薄的油，撒上花椒盐和炒香的白芝麻，再卷起来，按扁，一个圆圆的烧饼胚子就做好了。

家里没有烤炉，楚宁就用一口平底铁锅。锅里不放油，烧热后，将饼胚放进去，小火慢烙。

很快，面饼的香气也飘了出来。烙到两面金黄，饼身微微鼓起，就可以了。

此时，锅里的卤肉也炖得差不多了。楚宁揭开锅盖，那股浓郁的肉香瞬间喷涌而出，比刚才还要霸道十倍！

她用筷子夹起一块猪头肉，已经炖得酥烂，轻轻一拨就骨肉分离。猪皮Q弹，瘦肉软糯，吸满了浓郁的卤汁。

楚宁咽了咽口水，先捞出一块卤得最入味的猪耳朵和一小块猪肝，切成碎末。然后拿起一个刚出锅、烫得不行的烧饼，用刀从中间剖开，将切好的卤肉碎塞得满满当登。

“月儿，来，尝尝阿姊做的第一份椒香芝麻烧饼夹卤肉！”

楚月早就等不及了，接过还冒着热气的烧饼，小心翼翼地咬了一大口。

烧饼的外皮被烙得焦香酥脆，内里却柔软有嚼劲，混合着芝麻和花椒的复合香气。而里面夹着的卤肉，更是滋味十足，卤汁浸透了烧饼的内瓤，肉香、酱香、香料香在口中一同爆炸开来。

“唔……好吃！”楚月含糊不清地赞叹着，眼睛幸福地眯成了一条缝，两只小手捧着比她脸还大的烧饼，吃得满嘴是油。

看着妹妹狼吞虎咽的样子，楚宁悬着的心，终于落了地。

能行！这生意，绝对能行！