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里面有三个大小差不多的空间,离主屋最远的目前给老黄住,中间季昭拿来放三轮车,靠近主屋的那间被挡去不少阳光,但由于地势比较高,并不潮湿,正好可以存放堂屋里堆的乱七八糟的东西。

高丰收三两下爬上厨房顶,季昭一边心惊胆战的叮嘱他别摔跤,一边用温水将买来的鸡里里外外清洗了一遍。

今天她准备做一道家常土豆烧鸡。

新鲜的鸡不用焯水,切成小块后,季昭拿出几个土豆,削皮切成差不多大小的滚刀块。

土豆烧鸡的佐料需要葱姜蒜,干辣椒,八角和新鲜的青红辣椒。

给不锈钢炉灶点上火,放上一根木柴,她麻溜的将锅烧热,倒上油,油烧热,润透锅后,放入生姜。

姜片在锅里冒出油泡,等煸到表面有点焦黄,香味就出来了。

这时,放入切好的鸡块,在锅底平铺开,等30秒后,底部的鸡块定型,再翻炒至表皮微微出现焦褐色。

放入准备好的小料,炒出香味,再放入老抽上色,淋一圈香醋去腥,就可以放水,再用盐等调味料调味。

焖煮二十分钟后,放入土豆,继续焖煮十分钟。

开盖的一瞬间,屋顶上的高丰收忍不住发出一声惊呼。

“东家,您做的什么,好香!”

“高叔,是土豆烧鸡,我的拿手好菜!”

季昭用筷子夹了一下土豆,发现边缘已经变得绵软,便撤掉炉子里的柴火,只留一点火星子继续焖着。

“高叔,先别修了,下来洗洗手准备吃饭,我去叫大丫回来。”

“哎,好。”

通往山上的路这几天已经清理出大半,季昭骑车到山下,抬头就看到还在采茶的陈大丫。

“大丫,时间快到了,回来吧。”

陈大丫知道她娘下午要来,不敢耽搁,提着东西匆匆赶到季昭身边。

让季昭意外的是,陈大丫此刻的手上不止一个竹篮,还多了一个用树叶临时编的小筐,里面放着新鲜的茶叶。

反而让她带上山装茶的竹篮里,盖着一层树叶,底下不知放着什么,顶的上层的树叶鼓动来鼓动去。

“大丫,这是?”

陈大丫腼腆的揭开树叶说道:“老板,我采茶的时候发现了一个土洞,里面有一窝野兔子。“野兔子?”

季昭接过竹篮,就瞧见篮子里有七八只小兔,白的,灰的都有,毛都长齐了。

“哇,大丫,你好厉害!”

陈大丫有些不好意思的红了脸:“可惜老兔子跑太快,没能抓住。”

季昭拍拍她的小脑袋:“没事,你已经很棒啦,等兔子长大了,我给你做冷吃兔吃!”

陈大丫觉得老板和蔼的像是自己的姐姐,心里的胆怯也在对方的热情下削减了几分。

“老板,什么是冷吃兔?”

季昭眯起眼,坏笑。

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